Ultrabewerkte voedingsmiddelen en gezondheid: een overkoepelend overzicht van epidemiologische meta-analyses

Ultrabewerkte voedingsmiddelen en gezondheid: een overkoepelend overzicht van epidemiologische meta-analyses

  • 30 mei 2024

Ultrabewerkte voedingsmiddelen zijn o.m. verpakte tussendoortjes, bruisende dranken, instant noedels en kant-en-klare maaltijden. Het zijn industriële bereidingen die hoofdzakelijk bestaan uit stoffen die uit voedingsmiddelen worden gehaald en dan chemisch worden gewijzigd, en additieven om de smaak, de textuur, het uitzicht en de houdbaarheid te verbeteren. Ze bevatten weinig of geen volledige voedingsmiddelen. De consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen blijkt te stijgen, vooral in landen met een laag of intermediair inkomen. Het aandeel calorieën dat door die producten wordt geleverd, bedraagt in Italië circa 10% en in de Verenigde Staten 58%. In Colombia en Mexico, landen met een intermediair inkomen, is dat respectievelijk 16% en 30%.

Klimaat, milieu en allergie

Klimaat, milieu en allergie

  • 27 mei 2024

Het is midden januari. Een waterral verschijnt aan de rand van de rietkraag. Dit is niet uitzonderlijk in de winter, maar deze vogel geeft aan te willen broeden, en dat is zo’n twee maanden te vroeg. De gevolgen van de klimaatsverandering zijn steeds meer zichtbaar. Voor hooikoortspatiënten is er nog meer aan de hand...

Psychosomatisch register van pubers:een klinische bespiegeling

Psychosomatisch register van pubers:een klinische bespiegeling

  • 24 mei 2024

De lichamelijke veranderingen tijdens de puberteit gaan gepaard met ingrijpende psychische veranderingen. Die kunnen tot uiting komen als angst en psychisch lijden bij pubers blootleggen.

Zijn Amerikanen eenzamer dan Europeanen?

Zijn Amerikanen eenzamer dan Europeanen?

  • 24 mei 2024

Dat is althans wat een studie die zopas werd gepubliceerd door de Amerikaanse psychologieverenging doet uitschijnen. Er worden verschillende oorzaken genoemd, maar ons socialezekerheidsstelsel zou een beschermend effect kunnen hebben...

Kan postoperatieve radiotherapie vermeden worden bij bepaalde gevallen van vroege borstkanker?

Kan postoperatieve radiotherapie vermeden worden bij bepaalde gevallen van vroege borstkanker?

  • 24 mei 2024

Vroege borstkanker met een beperkte omvang wordt in de meeste gevallen behandeld met een tumorectomie en adjuvante radiotherapie, omdat studies uit de jaren 1980 aangetoond hebben dat de overleving met die behandeling even goed is als met een volledige mastectomie.

Empathie bij (toekomstige) zorgverstrekkers

Empathie bij (toekomstige) zorgverstrekkers

  • 24 mei 2024

De wetenschappelijke gemeenschap besteedt steeds meer aandacht aan het concept empathie, een concept dat emotionele, cognitieve en motivatiegebonden dimensies omvat en erg complex is. Empathie blijft een sleutelelement in de gezondheidszorg. Eigenaardig genoeg blijken de verschillende aspecten van empathie bij de (toekomstige) gezondheidswerkers en met name studenten geneeskunde en verpleegkunde minder aan bod te komen, vooral tijdens de klinische opleiding.

Wat is het risico op autisme na prenatale blootstelling aan topiramaat, valproaat of lamotrigine?

Wat is het risico op autisme na prenatale blootstelling aan topiramaat, valproaat of lamotrigine?

  • 23 mei 2024

De meeste vrouwen met epilepsie blijven anti-epileptica nemen tijdens de zwangerschap. Van valproaat weten we dat het teratogeen is, en in mindere mate is dat ook het geval voor andere klassieke anti-epileptica zoals fenobarbital en carbamazepine.

Arteriële hypertensie en zoutarm eten

Arteriële hypertensie en zoutarm eten

  • 22 mei 2024

Een gerandomiseerde klinische studie uitgevoerd door de Northwestern University (Illinois) en gepubliceerd in JAMA staaft de preventie van arteriële hypertensie door een verlaging van het zoutgehalte in de voeding. Dat betekent echter niet dat wordt afgezien van bloeddrukverlagende geneesmiddelen.

PFAS en zeeproducten: een moeilijke keuze…

PFAS en zeeproducten: een moeilijke keuze…

  • 20 mei 2024

Door de vervuiling van de rivieren en dus ook de oceanen staan we voor een paradox: vette vis eten is gezond, maar is dat ook zo als de vis mogelijk gecontamineerd is met eeuwige vervuilers zoals PFAS?

De consumptie van frisdrank neemt toe en blijft zorgwekkend

De consumptie van frisdrank neemt toe en blijft zorgwekkend

  • 18 mei 2024

Een onderzoek uitgevoerd door de Friedman School of Nutrition aan de Tufts University in Massachussets en gepubliceerd in Nature Communications stelt de toenemende consumptie van suikerhoudende dranken en de invloed daarvan op de volksgezondheid in 185 landen aan de orde.

Laatste reacties

Toekomstige evenementen

Alle evenementen
Gunaïkeia Vol. 29 Nr. 6
Onze site gebruikt cookies voor een betere bezoekerservaring en een gemakkelijker gebruik van deze site. Door verder te surfen op onze website aanvaardt u minstens het gebruik van functionele cookies. Via deze link ontdekt u meer over onze privacyvoorwaarden.
Verdergaan